高原夏菜柠檬-榆中高原夏菜

摘要： 本文目录一览：1、富含硒元素的蔬菜有哪些2、什么蔬菜含有硒元素...

本文目录一览：

• 1、富含硒元素的蔬菜有哪些
• 2、什么蔬菜含有硒元素

富含硒元素的蔬菜有哪些

富含稀有元素的果菜：大蒜、苹果、黑色甘薯、大葱、洋葱和葱等食物中含有可以让肌肤保持弹性的硒元素，富含硒、锌、铜等元素的大豆、黑豆等，还有动物的肉、肝、海产品；其次是蘑菇、大蒜、芝麻、谷物等。

富含硒元素的蔬菜有：大蒜 大蒜中富含硒元素，另外还有杀毒清肺的功效，还是生活中一种常见的调味品，尤其是生蒜，其功效更加全面。

含硒的蔬菜有大蒜、菠菜、洋葱、、蘑菇、竹笋、芝麻、洋葱、紫薯、胡萝卜、海藻、黄豆、绿豆、花生仁、木瓜、油麦。

自然界中含硒食物是非常多的，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。

富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。蔬菜水果中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。

什么蔬菜含有硒元素

1、含硒的蔬菜有大蒜、菠菜、洋葱、、蘑菇、竹笋、芝麻、洋葱、紫薯、胡萝卜、海藻、黄豆、绿豆、花生仁、木瓜、油麦。

2、富含硒元素的蔬菜有：大蒜 大蒜中富含硒元素，另外还有杀毒清肺的功效，还是生活中一种常见的调味品，尤其是生蒜，其功效更加全面。

3、蔬菜中含有的硒元素量极少，单凭蔬菜水果补充是不能够添加适当硒元素的。蔬菜水果中含硒比较多的蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。

4、含硒的蔬菜有菠菜、南瓜、香菇以及茄子，硒是人体必不可少的微量元素，经常便秘的人可以多吃菠菜，常吃南瓜可以减少消化系统癌症的发生，香菇可以增强人体的抵抗力，茄子对心血管可以起到保护的作用，多吃这些蔬菜有益无害。

5、富含硒的食物非常多，而且非常常见，它不仅仅是提高人体免疫力，还具有抗癌的作用。富含硒的食物主要包括以下一些食物：豆类的食物：红豆、黄豆、绿豆，还有芸豆等。谷类的食物：小麦胚粉、玉米面、空锅饼等。

6、含硒量最高的蔬菜是干的松茸，每100克硒含量高达944微克。含硒元素较高的蔬菜还有干白蘑、干蘑菇、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、飘儿白、木耳菜、胡萝卜、毛豆等。