高原夏菜冬天能吃吗-高原夏菜指夏季适宜在气候温凉地区生长的蔬菜

摘要： 本文目录一览：1、高原娃娃菜和娃娃菜有什么区别2、高原夏菜的概述...

本文目录一览：

• 1、高原娃娃菜和娃娃菜有什么区别
• 2、高原夏菜的概述
• 3、兰州高原夏菜营业时间
• 4、什么是高原夏菜?
• 5、高原夏菜价格较贵的原因
• 6、高原夏菜具体是哪些菜

高原娃娃菜和娃娃菜有什么区别

产地不同、口感不同。产地不同，高山娃娃菜是中国云南特产。最早产于云南一个叫做通海县的海拔1500米高山地区，利用高山的泉水浇灌，特殊栽培、是云南的精品高山蔬菜。口感不同。

娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。 娃娃菜味道甘甜，价格比普通略高，营养价值和大差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。

娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。

高原夏菜的概述

兰州高原夏菜具有很高的质量安全水平。在国家农业部连续6年对全国37个大中城市进行蔬菜质量安全例行监测中，兰州取得了2003年第一，2004年第四，2005年第2006第2007第六的好成绩（2008未排名）。

气候冷凉，生长周期长，昼夜温差大，光照充足，水质优良，病虫害少，所以高原夏菜的品质较好。凌晨摘，专业检测，劳动力成本较高。运输距离远且需要冷冻，交通运输成本较高。种植面积较少，产量较少。

营养丰富，色泽鲜亮，菜香浓郁，口味纯正，口感甜脆，使兰州高原夏菜色、形、味俱佳，深受全国消费者喜爱。（二）兰州博众长，高原夏菜品种繁多。

气候干燥、冷热变化剧烈，风大沙多。自东而西年降水量渐少，干燥度渐大。如武威年降水量154毫米，敦煌38毫米；酒泉以东干燥度为4～8，以西为8～24。降水年际变化大。

兰州市的东大门，国家级兰州高新技术开发区未来发展的主要区域，高原夏菜是榆中的招牌和特色产业。

东西方向，始终向东运动；南北方向，先向北偏再向南偏，故选A项。小题2：肃榆中（36°N，105°E）位于西北高原地区，地势高，且气候干旱，降水少，则光照强，昼夜温差大，利于糖分积累。故C项正确。

兰州高原夏菜营业时间

1、晚上23时才下班。兰州国际高原夏菜副食品购中心主动将每日交易结束时间由原来的15时延长至23时，增加8小时交易时间以保证购人员随到随，确保兰州市“菜篮子”有效供应。

2、：00-18：00、8：00-17：00。在兰州各大公司发布的招聘信息中可以看出，大部分公司夏季的上班时间是9：00-18：00、8：00-17：00。

3、发市场的交易形式 批发市场的交易形式基本上有两种，一种是交易所形式，一种是摊位制。兰州国际高原夏菜市场位于兰州高新区定远镇，是兰州市最大的果蔬菜一级供应市场，也是兰州市民的菜篮子和果盘子。

4、兰州国际高原夏菜副食品购中心：位于甘肃省兰州市榆中县定远镇，市场总投资98亿元，占地4838亩，建筑面积约287万平方米。

5、.1千克橙子的价格也有所不同，比如，橙子（江苏无锡朝阳农产品大市场）的价格是101元一公斤，也就是0.1千克等于401元，兰州国际高原夏菜副食品购中心的价格是75元一公斤，也就是0.1千克等于075元。

什么是高原夏菜?

兰州高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点，在高海拔地区生产的优质蔬菜。

你说的是具体什么青菜吗？这边的青菜是比较多的呀，像一些油菜，还有土豆红薯，山药都是有的呀，而且种类很多选择都是比较多的，然后平时的话可以多吃青菜，这样可以补充维生素。

冷凉蔬菜在宁夏、甘肃、青海又叫作高原夏菜，在内蒙古、河北称为错季蔬菜，而在云贵川则称为反季节蔬菜。

适合高海拔栽培的蔬菜品种青藏高原海拔高、气温低、生育期积温不足；蔬菜生产落后，技术力量薄弱；极大地限制了蔬菜生产和供应。

高原夏菜价格较贵的原因

贺兰县蔬菜种植大户张永盛：在今年的高原夏菜全是寄往北京、杭州，1亩盈利8000元至9000元。今年耕地面积是350亩，较去年耕地面积增加了100亩。

高原夏菜和区别如下。高原夏菜生产地是在高海拔地区，而大在平原地区。高原夏菜价格4元一斤，而2元一斤。

由于菜农种植蔬菜缺乏科学的预测，盲目性较大，只凭借上年经验，上年什么菜价格好，就都种什么菜，市场风险性较大，造成种植的不稳定性。发展种植娃娃菜没有形成规模。

香瓜的品种非常多，外形和味道也有一定的差异，所以价格也会不同。

土地肥沃，有利于高原夏菜的生长和产量提高：河西走廊地处内陆干旱区，地壳上升成为新的黄土高原后使土壤成分较为丰富，含有许多矿物质和营养元素，可为高原夏菜的生长提供充足的营养。

高原夏菜具体是哪些菜

冷凉蔬菜的其他叫法：在宁夏、甘肃、青海叫作高原夏菜；在内蒙古、河北称为错季蔬菜；在云贵川则称为反季节蔬菜。品种主要包括：甘蓝、大、萝卜类、西蓝花、洋葱、南瓜、莴笋、娃娃菜、生菜、芹菜、甜玉米、马铃薯等。

甘蓝在我们这叫莲花白、卷心菜、包包菜等，在西北地区有大面积种植，也是我国高原夏菜主要栽培的蔬菜品种之一。

大鲁白3号、山东2号、丰抗70，由山东大良种服务中心提供；旅城4号、城青2号由浙江省农科院蔬菜研究所提供。这5个品种都抗病毒病，除城青2号抗软腐病外，其余各品种都轻感软腐病和霜霉病。