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本文目录一览：

• 1、在重庆哪里可以学到正宗的川菜

在重庆哪里可以学到正宗的川菜

现在市场上大大小小的学校机构众多，建议选择知名度高，专业的学校进行学习。川菜开设了不同的学制，对于年龄还比较小的初高中毕业生，建议可以选择2年或1年的系统学习，对以后的发展会有好处。

学川菜技术，无非是两种途径，一是去酒店餐厅当学徒打工，二是去专门的厨师学校跟着专业老师学习。

来我院学厨师是个挺不错的选择。学校有着雄厚的师资力量，而且教学方面的设施齐全，拥有着系统化的教学方式。只要你跟着老师的指导来，学好厨师这个技术绝对是不成问题的。

成都蜀味缘餐饮学校给出的解答是，只有在成都才能学到正宗的川菜，因为成都是川菜的发源地与川菜文化中心，也是目前亚洲的美食之都，拥有着别的城市没有的优势。

专业烹饪学校有川菜培训班，建议去实地看看，川菜的话对刀工，火候之类的有要求，所以学习的时间可能稍微长一些。